コンビ二大好きの根岸愛さんが担当者に直撃インタビュー！するコンビニReportの第三回はセブン‐イレブン・ジャパンさんのスイーツだ。自他ともにスイーツ好きでコンビニスイーツレビューを自身のYouTubeでもアップしているという根岸さん。テンション高めでスタンバイしていると、スイーツ担当であるセブン-イレブン・ジャパン商品本部の重信晴香さんが持参してくれたのは４つのお勧めスイーツだ。
根岸さん わぁ、どれも美味しそう！楽しみです！
重信さん ありがとうございます。今回は洋菓子の名店であるピエール・エルメ・パリさんと世界的パティシエ、ピエール・エルメ氏が考案した最新作２品「ピエール・エルメ シグネチャー エクレア ストロベリー（税込321円）」＆「ピエール・エルメ シグネチャー カップケーキ ストロベリー（税込334円）」と、人気の定番アイテムであるシュークリームとクレープの最新バージョンをご用意しました。
根岸さん ピエール・エルメさんとのコラボはパッケージもオシャレで可愛いですね。
重信さん ありがとうございます。スイーツはお客様が新しいモノをお求めになるので定番のリニューアルはもちろんですが、全く新しい形態のスイーツも開発していきたいなと。そこで、ピエール・エルメ氏が考案した味を全国どこでも楽しんで頂けるように開発したんです。フルーツをテーマとした商品として、昨年の6月にマンゴーから発売しましたが、今回はイチゴをテーマにした新作です。
根岸さん イチゴは大好きでし、気になりますね。
重信さん お近くのセブン-イレブンで専門店品質を手軽に召し上がれるように仕上げた自信作です。エクレアはスイーツジャンルではメジャーですが、専門店などでは＋アルファを求められる時代になっていて、こちらの商品も色々と工夫を凝らしているんですよ。
根岸さん うーん！聞くだけで美味しそう♪
重信さん シュー生地にクッキー生地をのせて二層で焼き上げたり、ストロベリーソースは果肉をたっぷり、またラズベリーソースも合わせています。後、クリームに注目すると見える黒い粒……これはバニラビーンズを使っているからなんですよ。
根岸さん （サンプル用を見て）本当だ。しっかりバニラビーンズが入ってる。これは見るだけでもテンション上がりますね（笑）
重信さん カップケーキは、こちらもストロベリーソースとラズベリーソースを一緒に楽しんでもらいたいなと。こちらもカスタードクリームの所はバニラビーンズが入ってます。
根岸さん 層になっていると綺麗なのはもちろん、どうやって掬うかなどを楽しめるから嬉しいです。早く食べてみたいです（笑）
重信さん 今日はたくさん用意してますので。思う存分、お召し上がりください（笑）
根岸さん まずパッケージからしてオシャレですよね。イラストも可愛いですし。封を開けると紙製のトレイが付いているので、こぼれないのも良いですよね。生地にかかっている、シュガーパウダーだけでも気分が上がります。
それでは頂きます。……うーん。美味しい！ ふたつのベリーソース、カスタードクリームも濃厚で。生地もさっくりしているのに柔らかさもあって。それぞれの風味や食感が一体となるのが素敵です。
重信さん ありがとうございます。シュー生地は２層で焼き上げて食感を重視しているので、その辺も楽しんでいただけたら嬉しいです。ちなみに、これは私の個人的な好みなのですがエクレアはシュー生地でクリームを掬って食べるのもありかなと。
根岸さん その食べ方は良いですね！ ふたつのパターンで楽しめますし。次に自分で買う時にやってみたいです（笑）。では続いて、カップケーキも頂きますね。横から見るとより綺麗さが際立ちますね。
重信さん やはりスイーツには”映え”も必要なので、実は綺麗に層にするのは難しいのですが……このカップケーキは４層構造としております。
根岸さん 横からみると本当に綺麗。一気に底まで掬って良いのかとか、めっちゃ迷いますね……では頂きます。……！？ 甘酸っぱいソースが美味しい！ ストロベリーの甘酸っぱい部分がより強く感じで、またエクレアとは違う感じで美味しさが際立ちますね。
重信さん こちらはストロベリーソース、ストロベリームースが最初に来るのでより甘酸っぱさが先に感じられると思います。同じイチゴをテーマとしていても違った味わい方が楽しめるので、おふたつセットでお試し頂けると嬉しいですね。
根岸さん そうですね。確かにイチゴの風味が楽しめるのですが、両方ともそれぞれ個性があって魅力的ですよね。
重信さん ピエール・エルメ氏がセブン‐イレブンのために考案したレシピをもとにしたスイーツなので、その味わいを存分にお楽しみ頂けたら何よりです。
根岸さん それを聞くと、ますます凄いって思いますし。気軽に買えるのが何よりも嬉しいですよね。そして、もう２品も気になります（笑）
重信さん シュークリーム（正式名称「シュー・ア・ラ・クレーム（税込140円）」）とクレープ（正式名称「もっちりクレープ 苺ソース＆ミルククリーム（税込181円）」）は先程申し上げたように人気定番商品で特にシュークリームは年間を通じて人気NO.１です。実はどちらも常に進化し続けている商品でもあるんです。
根岸さん そうなんですか⁉
重信さん えぇ、今回は生地の配合などを変えてもっちり感をより引き出すなどの工夫をしております。
根岸さん それは聞くだけでも、より食欲が増します（笑）
重信さん 是非、お試しください。
根岸さん まずはシュークリームから行きますね……うーん濃厚！ シュー生地ももっちりしてて美味しいです。後、バニラビーンズも入ってるクリームは卵の風味が後から、ぐっとくる感じですね。本当に美味しい。
重信さん お分かり頂いて嬉しいです。こちらのシュークリームはパッケージを見るとエグパティシエール®ってマークが入っているのですが、これはこだわりの卵を使っているという証なんですよ。
根岸さん えっ卵から？ですか？
重信さん そうなんです。詳しく述べると親鳥に与える餌からこだわった卵と、その卵を使っているスイーツなんです。濃厚さや風味などが圧倒的なのはこちらシュークリームでお分かりいただけるかなと。
根岸さん メッチャこだわってますね。でも、あの濃厚さは違いが分かります。
重信さん こだわりといえば、次にご試食頂くクレープも専門店並みに１枚１枚、専用工場で焼いて作っているクレープなんですよ。
根岸さん （試食品を用意する間クレープを焼く映像を見て）これは凄い！ 本当に１枚１枚焼いてますね！
……という訳で、クレープも頂いちゃいます！……うん、もっちりしてる！ 生地が分厚い訳でもないのにしっとりしてて。個人的には端で生地が折り重なっている所がまた美味しい。生地だけでも買いたい位です（笑） 後、ミルクと一体となったイチゴの味は女子も好きですが、男子も好きそうですね（笑）
重信さん 実はスイーツの中でもクレープは男性にも売れていてイチゴ味も人気なんです。男性の方にもお楽しみ頂ければ嬉しいですね（笑）
（試食完了して）
根岸さん いやー、それにしても本当に美味しかったです。凄い点はいっぱいありましたが、このレベルがセブン‐イレブンさんで手軽に楽しめるというのがびっくりです。
重信さん セブン‐イレブンでは各エリアで作るので、美味しいクリームとか生地の調整とかを同品質でお客様にご提供しているのが実はポイントだったりします。他にも物流とか、自宅へ持ち帰ってお召し上がりになる際も安定する包材を考えたりとか実は色々と（苦笑）
根岸さん それをお伺いすると益々、価値が高まります（笑）。実は自分はほぼ毎日のようにセブン-イレブンさんに行ってるので、スイーツコーナーを巡る楽しみが増しました！
重信さん ありがとうございます。最新作や日々、進化する定番スイーツをこれからも是非チェックして頂ければ嬉しいです
締めの感想は今回取材した、根岸愛さんの動画にてお楽しみ下さい！
※税込価格は、軽減税率適用の消費税8％で表記しています。
■Reporter Profile
根岸 愛（ねぎし あい）
埼玉県（毛呂山町）出身。誕生日は9月27日。プラチナムプロダクション所属。 2009年にアイドルグループ・ぱすぽ（PASSPO☆）のクルーとなり、キャプテンとして2018年の解散まで活動。 2015年からは毛呂山町観光大使としても活躍中。
そしてこの度、DJライブ×アニメ×ゲームのメディアミックスプロジェクト『D4DJ』松山ダリア役として活動中。6月16日(水)Merm4id 2nd Single「BOOM-BOOM SHAKE!」 が Blu-ray付生産限定盤と通常盤の2形態でリリース。
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