こんにちは!
お酒大好きズボラ料理家の脇田朋子です。
お酒と手抜きをこよなく愛するワタクシが手軽にできて手抜きには見えない(?)簡単メニューをご紹介してまいります。
今回は「コンビニ食材あれこれアレンジ」でございます。コンビニっていつでも開いていてすぐ近くにあって今更ながら本当に便利ですよね・・・そこで!!
使用する全ての食材はコンビニで調達し、簡単だけど旨くて楽しいレシピ(そしてお酒にも合う♪)をご紹介してまいります!
今回コンビニ(ローソン)で購入した食材はこちらです。
・コシヒカリごはん
・めんつゆ3倍濃縮
・焼きのり
・からあげクン(レギュラー)
・きざみねぎ
・岩下の新生姜
【からあげクンの天むす風おにぎり】(2人前) 調理時間:10分
(材料)
コシヒカリごはん | 2パック(1パックは180gです。) |
きざみねぎ | 4~5つまみ |
めんつゆ3倍濃縮 | 小さじ2 |
からあげクン(レギュラー) | 6個 ※からあげクンは通常1パック5個入りですが、今回は増量セール中で6個入りでした! |
焼きのり | 1.5枚 |
岩下の新生姜 | お好きなだけ |
(作り方)
① コシヒカリごはんは表示通り電子レンジで加熱し、きざみねぎ、めんつゆを加えて混ぜる。
② 焼きのりは1枚を4等分に切る。(残りの1/2枚は半分に切る。)
③ ①のごはんを6等分してラップに広げ、からあげクンを1個のせる。
④ ③をラップで包みおにぎりを握る。
⑤ ④に②の焼きのりを巻く。
名古屋名物で有名な「海老天むす」って揚げた具材とご飯の相性が絶妙で美味しいですよね~。
そこで、今回はからあげクンを使って簡単にできる天むす風おにぎりを考えてみました。
からあげクンは色々な味があるのでそれにあわせてご飯もふりかけやゆかりを入れて色々アレンジしても面白いと思います。
岩下の新生姜が箸休めにぴったりでお口をさっぱりとしてくれます。
このからあげクンの天むす風おにぎりにマヨネーズをちょんとのせて食べると「背徳の旨さ」を楽しめます♪
これからの季節、このおにぎりとビールを持ってピクニックをお楽しみいただきたいです♪