Sponsored by サントリービール
忙しさにかまけて、せっかくの晩酌が味気ないものになっている？それなら、今日はローソンに寄ってみよう。コンビニのお惣菜を簡単にアレンジするだけで、いつもの家飲みがささやかな春の贅沢時間に早変わり！今宵はローソンの新製品と、春の食材によく合う『春の味の金麦』を買って季節感ある晩酌を楽しもう！
新製品「サラダチキン梅しそ」を使って春を感じる居酒屋風おつまみを作ろう！
Menu①ボリュームたっぷり「梅しそ豆腐」
しっとり食感で人気のローソンのお惣菜「サラダチキン」に、さっぱり梅の風味で春を感じる「サラダチキン梅しそ」が新登場。そのまま食べてもおいしいけれど、アレンジすればさらに美味しいおつまみに。さっと切って豆腐にのせるだけの簡単アレンジで、ヘルシーなのにボリュームたっぷりの居酒屋風おつまみが完成する！
ローソンで買える材料
・サラダチキン梅しそ（1/2本）
・きぬ豆腐（1丁）
・カットわかめ（ふたつまみ）
・カリッと手割り梅（3～4個）
・ゆかり（ふたつまみ）
・醤油（少々）
■ 作ってみよう
サラダチキンは食べやすい大きさに、手割り梅は粗めに刻む。カットわかめは水で戻しておこう。
器に豆腐、水気をしぼったわかめ、サラダチキンの順に乗せ、手割り梅をON！
Step2の上に醤油を回しかける。ゆかりがあれば振りかけると一層春の雰囲気に。
食べる前にしっかり混ぜて白和え風に！手割り梅のカリッとした食感がGOOD！
季節ごとに味が変わる！
だから春の晩酌には新発売の『春の味の金麦』
今回紹介している春食材のコンビニ アレンジ飯に合わせてみたいのが、新発売の『春の味の金麦』だ。あの『金麦』に“季節ごとの味”があったことをご存知だろうか？ 『金麦』ブランドは、その作り手である金麦醸造家のこだわりによって、昨年から季節に合わせて味わいを変えるという大胆な取り組みにチャレンジしているのだ。
誰でも暑い季節にはすっきりしたものを食べたくなったり、寒い季節には味の濃いものを食べたくなったりすることがある。日本には季節ごとにおいしい旬の食があるが、これまでのビール類は年中一定の味わいを提供するのが当たり前だった。食卓で日常的に飲まれる『⾦⻨』だからこそ、季節に合わせて味わいが変わってもよいのではないか…そのような考えのもと、『金麦』本来の味わいの骨格は変えずに、それぞれの季節に合う味わいにととのえてあるのだ。
なかでも『春の味の金麦』は、『金麦』ならではの麦のうまみと澄んだ後味はそのままに、麦の味感と刺激感を調整することで、かろやかな味わいに。『春の味の金麦』と、フレッシュでみずみずしい『春の旬の食』との相性をぜひ楽しんでほしい。
金麦ファンの料理家、脇田さんもおすすめ
桜の模様を添えた新パッケージも、いつもと違う気分を味わえる大事なポイント。では『春の味の金麦』は具体的にどんな料理に合うのだろうか？ 男性にも気軽に作れる家飲みレシピが大好評の脇田朋子さんは、今回のコンビニ アレンジ飯を考案してくれた料理家。ビアアドバイザーの有資格者でもあり、普段から金麦をよく飲むという脇田さんに、『春の味の金麦』に合う料理を聞いてみた。
「『春の味の金麦』は『金麦』本来のすっきり感に加えて、華やかな香りが鼻に抜ける感じが特長的。従来の飲みごたえは残しつつも口当たりがとてもかろやかです。濃い味にはもちろん、香り高い春野菜のお浸しや鯛のお刺身といったさっぱりした味、ちらし寿司など酸味のある料理に合わせると、華やかな香りが引き立って贅沢な家飲みが楽しめそうですね」（脇田さん）
もちろん定番お惣菜でもOK！
もう一皿欲しい時の
春の簡単アレンジおつまみ
Menu②春の息吹が香る「若竹入り和風ポテトサラダ」
みんな大好き「ポテトサラダ」に、春の食材「たけのこ土佐煮」の食感と旨味を加えた満足感のある一品。ほっこりした家庭の味に、「春の味の金麦」のかろやかな口当たりがベストマッチ！
ローソンで買える材料
・たけのこ土佐煮（1袋）
・ポテトサラダ（1袋）
・カットわかめ（ふたつまみ）
・鰹節（ひとつまみ）
■ 作ってみよう
たけのこ土佐煮を2～3等分に。カットわかめは水で戻して水気をしぼっておく。
ポテトサラダにStep1のたけのこ土佐煮とわかめを加えて混ぜ合わせたら器に。
上から鰹節を掛けたら出来あがり。ピリ辛味がお好きなら、七味唐辛子を振りかけてもOK。
Menu③あと1品ほしい時のおつまみに「笹かまのめかぶ和え」
出汁の味わい広がる春らしい彩りの「味付けめかぶ」に、焼き色が食欲をそそる「笹かま」を投入。「明太子」をピリリと効かせれば、ついついお酒がすすむ居酒屋風おつまみの出来あがり！
ローソンで買える材料
・笹かま（1本）
・うす塩味めかぶ（1パック）
・辛子明太子（適量）
■ 作ってみよう！
器にめかぶを入れ、細めにカットした笹かまを加える。
明太子を適量カットして、Step1にのせる。
明太子の量で塩加減と辛味を調整しつつ、好みの味わいに！
＊ローソンの商品は店舗によって取り扱いがない場合があります。また、商品は予告なく販売を中止する場合があります。
＊辛子明太子は、九州エリアでは博多辛子明太子としての取扱いをしています。
今回、コンビニ アレンジに協力いただいたのは…
手軽な家飲みおつまみならお任せ！
料理家・栄養士・ビアアドバイザー・唎酒師
脇田朋子さん
食品卸商社にて居酒屋、レストラン、カフェなどの外食産業やデパ地下向けのメニューの提案を約12年間務める。結婚後は共働きで子育てをしながら「おうち居酒屋」などのイベントや料理教室を開催。酒飲みのアイデアが盛り込まれた簡単なのに見た目も「映える」おつまみレシピが、男女問わず酒好きの心をつかんでいる。最近では、コンビニで購入した食材を手軽に調理するおつまみとお酒とのマッチングをサイトで公開。簡単なのにおしゃれで気分があがると人気を呼んでいる。
アンケートに答えて「春の味の金麦」1ケース24本をもらおう！ただいま、ローソンの新製品＆「金麦」に関するアンケートを実施中。アンケートに答えると抽選で20名に新製品「春の味の金麦」が当たる！ぜひ、応募してみよう！ 応募は終了しました。 |
＊応募期間：2021年2月22日12:00 ～ 3月23日23:59
＊本アンケートおよびプレゼントは20歳未満の方は応募できません。
＊当選発表は商品の発送をもってかえさせていただきます。
＊記載していただいた個人情報は、アンケートの回答特典である商品の発送以外には使用しません。
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Photo：篠田麦也 Text：小堀真子
