手羽先 ＜MID190℃からLOW150℃＞
骨付きの手羽先もMIDで一気に熱を入れる。鳥皮がぱちぱちと音をたてだしたら、裏返してフードカバーで蒸し焼きに。一気に中心にまで熱を入れる。鶏肉は絶対的熱処理が必要だ。調理時間約15分。皮はパリッと中はふっくらジューシーな手羽先に仕上がったのだ！
肉厚の1枚 ＜HI250℃→LOW150℃→WARM100℃＞
下味を施し一晩寝かせた肉厚ステーキ。一般的に言われるワイルドステーキをプレートにのせた!!今回焼方は「ミディアム」だ。HI250℃で5分、一気に両面に焼目を入れそのあとは、LOW150℃で3分、仕上げにWARM100℃で３分。約10分でイメージ通りの肉が焼きあがる。表面は香ばしく、中心部分はミディアムで、とにかく柔らかいのだ。「いきなりMAGIC」!! 素材を堪能するには、塩と胡椒で十分だ!!
温度調整3段階。ガスで調理するなら「強火」「中火」「弱火」 だ!!ガス・フライパンだと難しかったミディアムステーキも、MAGIC GRILLなら簡単に美味しくできるのだ!!それは、目の前で肉の変化、音・焼き色・匂いを感じることができるからだ!!
プレートは丸洗いが可能だ!!
調理終了後は、プレートは水洗いが可能だ。スタンド脚を外して丸洗いが出来る。どんなに汚れても、この水洗いで全て落ちるのだ。ジョイント金具部分、濡れても問題ない設計になっている（極力濡れない方がよいが…）。洗った後は十分に乾かしてから次の調理へGO!!。
リニューアルでジョイント部分が変更になった。旧型は電源のプラグが出ていた（画像①）が、新型はジョイントケースの中に納まった（画像②）。ユーザーにとってこの小さな改良点は非常に便利で、プレートをスタンド脚なしでも自立させられるようになったのだ！また、プレートを洗う時など、手がジョイントプラグに触れることがないので持ちやすくなったのだ！スタンド脚も、旧型は差込タイプだったが、新型は改良され、差込＋マグネット式になっており、気持ちよくすっとスタンド脚がプレートに差し込まれるのだ!!
収納スペースも場所を選ばない
調理終了後は収納場所を選ばない。薄さ10㎜のプレートはスタンド脚を付けていれば自立する。スタンドを外せば横置き縦置き平置きが自由自在。棚にも十分入る大きさだ!!恐るべし「abien MAGIC GRILL」。
「３mmに７つの感動」。
株式会社abien。スタッフの笑顔が、今日もどこかの食卓を笑顔にする。8つ目の感動は実際手にしたものにしかわからない!!
abien MAGIC GRILL
| 価格 | 23,980円（税込） |
| 電源 | AC100V 50/60Hz |
| 電源消費電力 | 約850W |
| 電源コード | 約1.8m（125V 12A） |
| 本体色 | ブラック（プレート/スタンド/コントローラー） |
| サイズ | プレート（スタンド込）約405×305×79mm |
| ヒーター | フィルムヒーター |
| 温度設定 | ４段階（WARM：約100℃/LOW：約150℃ /MID：約190℃/HI：約250℃） |
| 温度制御 | センサーレス制御 |
| 発売 | 先行予約販売2022年8月下旬 一般販売2022年秋 |
※一般販売時期と、デザイン・仕様が異なる場合があります。
株式会社abien
郵便番号：456-0018
住所：愛知県名古屋市熱田区新尾頭1-2-9 第17金山フクマルビル５F
フリーコール：0120-188367
受付時間：10:00～17:00（土日祝日、弊社休業日を除く平日）
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